昨日上午,一台外形酷似衣柜的“全自动餐饮售卖机”出现在福田区皇岗商务中心开始试运营,吸引了大批中午用餐的附近白领。餐饮售卖机的操作原理跟自动饮料售卖机差不多,只不过该机器提供的并非饮料,而是中式快餐。据了解,如果试水成功,运营企业今年将在罗湖口岸、华强北、东门等人流量较为集中的地方设立300个网点,以缓解深圳白领吃饭难问题。河南自动售货机免费安装热线:400-101-0760
保鲜一旦超时菜品自动停售
该机器由香港和盛国际餐饮集团有限公司设计研发并负责运营。据该公司总设计师金徐凯介绍,快餐不快、白领吃饭难是目前各大城市普遍面临的问题。全自动餐饮售卖机采用世界最新前沿机器人科技,以高科技人机交互平台为基础,代替传统店铺和服务人员。消费者只需刷卡或投币,等候8至10秒即可拿到45℃恒温快餐。
据了解,经过近一年的反复试餐和市场调研,该公司目前已确定260余种菜品,囊括中国八大菜系,每隔一段时间菜品就会更新。所有菜品均由中央厨房按照标准化工艺集中生产,通过保鲜配送到终端自动售卖机,解决了传统快餐店铺难找、人员难招、运营成本高等问题。
对于消费者较为关心的菜品质量、价格等问题,金徐凯表示,国家规定快餐保鲜时间为4小时,该公司在执行过程中比国家要求更为严格,保鲜时间凡是超过三个半小时,菜品将自动停售。据介绍,该机器目前共有三种规格,一台机器一次性最多可供应600份快餐。河南自动售货机。 套餐价位8元至50元不等
作为一种新生事物,全自动餐饮售卖机刚亮相,机器就被看热闹的市民围得水泄不通。
“投币进去就有快餐出来吗?”“这个机器有找零功能吗?”针对市民提出的问题,现场讲解人员一一解答,同时进行示范操作。该机器占地面积不到4平方米,机器上方中央显示屏有当天的菜品显示,价格分15元、20元和25元三种。其中,15元套餐包括豉汁蒸排骨饭、土豆烧鸡肉饭等多个菜品,20元套餐包括三杯鸡、青椒鸡胸肉等。密封的餐盒内,有多个小格,里面有米饭、主菜、配菜、汤等。“除了午餐,以后我们还将供应早餐、晚餐和夜宵,套餐价位在8元至50元不等。”运营企业相关负责人称。郑州自动售货机
为了尝鲜,在附近上班的白领刘先生买了一份15元套餐。用完餐后,刘先生的评价是“品种很丰富,味道也还可以,就是温度不够热”。运营企业相关负责人对此表示,昨天中午因为突然下雨,机器淋到雨水后内部加热装置无法启动,导致菜品温度受到影响。为避免这一点,该机器以后将统一设在室内。
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